చిరుధాన్యాల వాడకంతో గుండె ఆరోగ్యం మెరుగవుతుందని తాజా పోషకాహార పరిశోధనలో వెల్లడి

ఆధునిక జీవనశైలిలో పోషకాహార లోపం తీవ్ర సమస్యగా మారుతున్న తరుణంలో చిరుధాన్యాల ప్రాముఖ్యత మరోసారి రుజువైంది. తాజా జాతీయ పోషకాహార సంస్థ నిర్వహించిన అధ్యయనంలో రాగులు, జొన్నలు, సజ్జలు వంటి తృణధాన్యాలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయని స్పష్టమైంది. వీటిలో లభించే అధిక పీచు పదార్థం రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ శాతాన్ని నియంత్రించడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ పరిశోధనలో భాగంగా ఆరు నెలల పాటు రోజువారీ ఆహారంలో చిరుధాన్యాలను భాగం చేసుకున్న వారిలో రక్తపోటు గణనీయంగా తగ్గినట్లు వైద్యులు గుర్తించారు. ముఖ్యంగా మధుమేహం ఉన్నవారిలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు స్థిరంగా ఉండటానికి ఇవి ఎంతగానో తోడ్పడుతున్నాయని పరిశోధనా నివేదిక పేర్కొంది. ప్రస్తుత కాలంలో ప్రాసెస్ చేసిన ఆహార పదార్థాల వాడకం పెరగడం వల్ల ఊబకాయం, గుండె సంబంధిత సమస్యలు పెరుగుతున్నాయి. వీటికి ప్రత్యామ్నాయంగా సాంప్రదాయ ఆహార పదార్థాలను మళ్లీ దైనందిన జీవితంలో భాగం చేసుకోవాల్సిన ఆవశ్యకత ఉందని ఆహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. చిరుధాన్యాలతో చేసిన అల్పాహారం, రొట్టెలు తీసుకోవడం వల్ల దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల బారిన పడకుండా ఉండవచ్చని అధ్యయనం వివరించింది. ప్రజల్లో ఈ విధమైన ఆరోగ్యకర అలవాట్లను ప్రోత్సహించేందుకు విస్తృతంగా అవగాహన సదస్సులు నిర్వహించనున్నారు.