రోజువారీ ఆహారంలో ముతక ధాన్యాల వినియోగం పెంచాలని జాతీయ పోషకాహార సంస్థ సూచన

జీవనశైలి మార్పులతో వచ్చే వ్యాధులను నియంత్రించేందుకు సంప్రదాయ చిరుధాన్యాలను ప్రతిరోజూ తీసుకోవాలని వైద్యులు స్పష్టం చేశారు. సమతుల్య ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల రోగనిరోధక శక్తి పెరుగుతుంది.

ప్రస్తుత ఉరుకుల పరుగుల జీవన విధానంలో ప్రజలు ఆహారపు అలవాట్లపై ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాలని జాతీయ పోషకాహార సంస్థ శాస్త్రవేత్తలు సూచించారు. ఆధునిక ఆహారంలో ప్రాసెస్ చేసిన పదార్ధాలు పెరిగిపోవడం వల్ల రక్తపోటు, మధుమేహం వంటి సమస్యలు చిన్న వయసులోనే వస్తున్నాయని వారు ఆందోళన వ్యక్తం చేశారు. రాగులు, జొన్నలు, సజ్జలు, కొర్రలు వంటి చిరుధాన్యాల్లో పీచు పదార్థాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయని నిపుణులు తెలిపారు. ఇవి శరీరంలో చక్కెర స్థాయిలను క్రమబద్ధీకరించడానికి ఎంతో తోడ్పడతాయి. ప్రతిరోజూ కనీసం ఒక పూటైనా చిరుధాన్యాలతో కూడిన భోజనం చేయడం ఎంతో ప్రయోజనకరమని పరిశోధనలు వెల్లడిస్తున్నాయి. తాజా ఆకుకూరలు, కూరగాయలు మరియు పండ్లను తగిన మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజ లవణాలు అందుతాయి. ఎక్కువ మోతాదులో నీరు తాగడం, ఉప్పు వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలని వైద్య నిపుణులు వివరించారు. పాఠశాలలు, కళాశాలల్లో విద్యార్థులకు పోషకాహారంపై అవగాహన సదస్సులు నిర్వహించాలని ఆరోగ్య విభాగం భావిస్తోంది. చిరుధాన్యాల ప్రాముఖ్యతను ప్రజల్లోకి విస్తృతంగా తీసుకెళ్లేందుకు రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ప్రత్యేక ప్రచార కార్యక్రమాలు చేపట్టాలని అధికారులు నిర్ణయించారు.