సంప్రదాయ చిరుధాన్యాల వినియోగం పెంచడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలపై సదస్సు
రోజువారీ ఆహారంలో రాగులు, జొన్నలు తీసుకోవడం వల్ల జీవనశైలి వ్యాధులను అరికట్టవచ్చని వైద్య నిపుణులు తెలిపారు. పోషకాహార సమతుల్యతపై విస్తృత ప్రచారం జరుగుతోంది.
వార్తా విభాగం•
మారుతున్న జీవనశైలి నేపథ్యంలో ఆహారపు అలవాట్లలో చిరుధాన్యాల వినియోగాన్ని పెంచాల్సిన ఆవశ్యకతపై నగరంలో వైద్యులు, పోషకాహార నిపుణులు అవగాహన కార్యక్రమాన్ని నిర్వహించారు. సంప్రదాయ ధాన్యాల పునరుద్ధరణ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుందని వారు పేర్కొన్నారు.
రాగులు, జొన్నలు, సజ్జలు, కొర్రలు వంటి చిరుధాన్యాలలో పీచు పదార్థం, ఐరన్ మరియు సూక్ష్మ పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయని నిపుణులు వివరించారు.
ప్రస్తుత కాలంలో పెరుగుతున్న ఊబకాయం, రక్తపోటు వంటి దీర్ఘకాలిక సమస్యల నుంచి ఉపశమనం పొందేందుకు ఆహారంలో మార్పులు తప్పనిసరని సూచించారు. శుద్ధి చేసిన ఆహార ఉత్పత్తులను తగ్గించి, సహజ సిద్ధమైన ధాన్యాలను ఎంచుకోవాలని స్పష్టం చేశారు.
పాఠశాలలు, వసతి గృహాల్లోని భోజన పథకాల్లో కూడా చిరుధాన్యాలను చేర్చడం ద్వారా పిల్లల్లో పోషకాహార లోపాన్ని నివారించవచ్చని సదస్సులో పాల్గొన్న విద్యావేత్తలు అభిప్రాయపడ్డారు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లను కుటుంబ స్థాయి నుంచే ప్రారంభించాలని వారు పిలుపునిచ్చారు.
షేర్ చేయండి